Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich Państwowy Instytut Badawczy sklep internetowy
Brak
odtłuszczony
Len Mielony BOFLAX® zawiera rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy, białko, lignany. Błonnik lnu mielonego zawiera około 30% łatwo pęczniejących, żelujących w wodzie śluzów. W strukturę błonnika lnianego wkomponowane są lignany. Białko lnu jest jednym z najbardziej wartościowych biologicznie białek roślinnych. Jest lekkostrawne i bogate w aminokwasy egzogenna. Aminokwasy te są niezbędne dla organizmu i muszą być dostarczane z pożywieniem, ponieważ ustrój człowieka ich nie wytwarza. Len Mielony BOFLAX® zawiera 4-krotnie mniej tłuszczu niż tradycyjne siemię lnu, dzięki czemu jest prawie 3-krotnie mniej kaloryczny i pozbawiony oleistego posmaku.
Produkt nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Może zawierać śladowe ilości płatków owsianych i migdałów.
Składniki produktu: odtłuszczone brązowe nasiona lnu.
| Wartość odżywcza | 2 łyżeczki (8 g) | 3 łyżeczki (12 g) | 100 g |
| wartość energetyczna | 109 kJ (26 kcal) | 163 kJ (39 kcal) | 1361 kJ (328 kcal) |
| tłuszcz, w tym | 0,78 g | 1,16 g | 9,7 g |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 0,10 g | 0,14 g | 1,2 g |
| węglowodany, w tym | 0,51 g | 0,77 g | 6,4 g |
| - cukry | 0,05 g | 0,07 g | 0,6 g |
| błonnik | 3,02 g | 4,53 g | 38 g |
| białko | 2,77 g | 4,16 g | 35 g |
| sól | 0,02 g | 0,02 g | 0,19 g |
| lignany | 90 mg | 135 mg | 1125 mg |
Sposób przygotowania: 1 łyżeczkę lnu mielonego (4g) zalać około 1/2 szklanki gorącej wody, po czym odstawić na kilka minut kilkakrotnie mieszając do zgęstnienia kleiku. Spożywać 2-3 razy dziennie, najlepiej 1/2-1 godzin przed posiłkiem. Smak kleiku można urozmaicać w zależności od upodobań i zaleceń dietetycznych np.: dodatkiem mleka, soków, lekkiego rosołu, płatków śniadaniowych, miodu, można lekko posolić lub posłodzić. Korzystny jest dodatek produktów mlecznych, które idealnie uzupełniają kompozycję aminokwasów lnu. Nie należy przekraczać zalecanej dziennej porcji produktu.
Zawartość netto 440 g (2 x 220 g)